Grün, crunchy, cremig

GLÜCKS REZEPTE

Matcha Cluster

  1. Zubereitungszeit
    ca. 3 Stunden (inkl. Gefrierzeit)
  2. Kategorie

    Süß 

  3. Jahreszeit

    Frühling

  4. Sorte

    GLÜCK passiert aus Erdbeeren

  5. Portionen
    ca. 10 Stück
Zutaten
  • 300 g frische Erdbeeren
  • 2 EL GLÜCK passiert aus Erdbeeren
  • 2 EL Matcha-Pulver⁣
  • 400 g Joghurt⁣
  • 2–3 Tafeln weiße Schokolade⁣
  • Gefriergetrocknete Erdbeeren zum Bestreuen⁣
Zubereitung
  1. Die frischen Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Joghurt sowie dem GLÜCK passiert aus Erdbeeren sorgfältig vermengen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Masse auf Backpapier setzen – am besten in runde oder ovale Formen. Anschließend für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank geben.⁣
  2. Für die Schokoladenglasur die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und anschließend mit dem Matcha-Pulver verrühren. Die gefrorenen Erdbeer-Joghurt-Happen aus dem Gefrierschrank nehmen und mithilfe einer Gabel vollständig in die Matcha-Schokolade tauchen.
  3. Nach Belieben mit gefriergetrockneten Erdbeeren garnieren. Danach erneut für mindestens 30 Minuten einfrieren, bis die Glasur fest geworden ist.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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