Süßes Butterboard mit Mango

Die weiche Butter für etwa 5 Minuten mit den Quirlen des Handrührers cremig aufschlagen. In einem Spritzbeutel mit Lochtülle geben und Tupfen auf ein kleines Brett spritzen. Kleine Kleckse GLÜCK passiert aus Pfirsich ebenfalls darauf geben.
Die reife Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in feine Spalten schneiden. Mangospalten, Pistazien und essbare Blüten auf die Butter geben und servieren.

Dazu: geröstete Brotscheiben